我做的卤味,是纯香型的,颜色是浅黄色的,味道是很香的,不会觉得油腻,也不会很咸(虽然放得盐比较少) 香料用的比较简单,主要是八角和桂皮,因为八角和桂皮的味道都是比较厚的,所以放其他香料都容易抢了它们的香味儿,因此只放了甘草、草果、罗汉果和一些生姜来去腥提鲜。

我做的卤味,是纯香型的,颜色是浅黄色的,味道是很香的,不会觉得油腻,也不会很咸(虽然放得盐比较少) 香料用的比较简单,主要是八角和桂皮,因为八角和桂皮的味道都是比较厚的,所以放其他香料都容易抢了它们的香味儿,因此只放了甘草、草果、罗汉果和一些生姜来去腥提鲜。
首先,从历史上讲,兰州黄焖羊肉是兰州市政府命名的“陇上菜”之一;而且,在2017年评选的“兰州十大名小吃”中,黄焖羊肉高票当选第一名。 其次,从制作上看,这道菜确实不复杂。主要食材有熟羊肉、土豆、胡萝卜、葱白、香菜等,佐料只需要酱油、醋、胡椒粉、食盐、味精和红油。经过煎、炒、烹、炸几道工序就做成了。
抄手中南派代表,皮薄肉嫩,汤鲜味美。 做抄手最关键的就是调馅了,调料放得是否到位,关系到抄水灵不水灵,香不香的问题;其次才是擀皮、包制等工序。
油焖大虾,超爱! 原料:大虾、葱、姜、蒜、香菜 调料:盐、胡椒粉、白糖、料酒、老抽、生抽、水淀粉 做法步骤: 1.大虾洗干净后,剪去须脚部分比较干净(用剪刀把头部的尖刺剪掉会更方便)2.锅中加入少量的油,烧至七成热的时候,放入葱段和姜片爆香,随后倒入大虾,大火煸炒至变色3.调入适量生抽和老抽,
最近很火的东阿阿胶固元膏,我买了两盒回来,本来想着送人的,结果因为包装太精美,自己也被折服了,就先吃掉了。 打开盒子就可以看到里面一个个的小盒子,上面印着“一福二善三如意”,每一盒里都有两块独立的糕块,用透明的保鲜膜封着口,保证了固元膏的干净卫生。 看着就很有食欲对不对!
我比较喜欢吃清汤火锅,所以会放一些去腥味提鲜的料,比如葱、姜、蒜,还可以放一些去油的香料,比如白芷、香叶、桂皮和八角,味道都不会很呛,也不会盖住食物本身的鲜味。 吃辣的朋友就放一些辣椒油和剁辣椒,也可以放点麻椒和花椒,总之根据个人口味来定就好啦。
1、买一条鲜活的草鱼或者鲤鱼,清洗干净后,在鱼身上划几刀,用盐稍作腌制; 2、把姜去皮切片、红辣椒洗净去籽切丝备用(不喜欢吃辣的可以不放辣椒);3、把生抽、老抽、豆瓣酱、白糖调成汁备用; 4、热锅下油,油热后放入鱼略炸(大概两三分钟的样子,注意不要炸糊了),然后捞起沥油;5、锅内留底油,爆香姜片,
我特别爱吃水果,尤其是西瓜、香蕉和芒果。 西瓜就不用说了,夏天的晚上吃一块冰甜的西瓜,真的是美滋滋的啊! 香蕉是我每天必须要吃的水果之一,一般早上都会吃一根香蕉作为早餐。当然,加餐的时候也常吃香蕉。不过,香蕉不能一次吃太多哦! 因为香蕉中含有较多的磷元素,如果一次吃太多的话,体内的磷元素就会超标哦!
1、猪肉馅里加入葱花、姜末、白胡椒粉(可省略),一个鸡蛋顺着一个方向搅打均匀; 注:这里我用了猪梅花肉,比较嫩,也可以换成五花肉。2、加入生抽、老抽、植物油,继续搅拌上劲; 注:加糖会发酸哦!3、面粉中加入清水和盐,和成软硬适中的面团,盖上盖子醒着; 注:水不要一次性加太多,慢慢添加。
先上一张昨晚做好的花蛤小米粥的图 材料很简单,就是小米、花蛤(买的是已经吐好沙的)、姜、葱花和盐。 做法也很简单啦~就是把所有的东西倒进锅子一起煮啊~煮到花蛤都开口就可以加葱花和盐调味盛出啦~是不是超简单!
胃病,属于老毛病了,胃炎、胃溃疡啥的。 我以前是业务员,经常应酬,酒局多,压力大,然后胃病就出来了。 刚开始就是恶心反胃,吃不下饭,全身没力气,我以为是压力太大了导致的,就没在意。后来严重了,吃不进去东西,只能喝一点粥,去医院检查。说是胃炎,让我少喝酒,少吃刺激性的食物,可我还是管不住嘴啊!
胃不好的人可以适量食用大米,但不要吃太多。 胃不好的人应减少精细食物的摄入,避免添加糖和含有反式脂肪的加工食品,如饼干、蛋黄派等。这些食物不容易消化,会增加肠胃负担,刺激溃疡复发或加重病情。 胃不好的人应少吃大米。如果实在想吃,可以将大米炒熟后再煮成饭,或者打米糊喝,不过这样口感会变差很多。
我最喜欢吃的做法就是葱烧海参,鲜香软糯,唇齿留香 准备干海参500g(清水泡发后重量为原来的3倍左右)、小葱4-5根、生抽2勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、醋1勺、白糖半勺、食用油适量。1.把干海参用冷水泡软,多换几次水,去掉海参的腥味。
在顺义吃灶台鱼,有两个地方是必吃的。 一个是张氏农家院(原聚朋农家院),另一个是北王各庄小渔村。下面说说这两家灶台的菜和味道以及价格情况。1、张氏农家园(原聚朋农家院) 这里必须重点推荐一道菜——炒蛤蟆腿!其它菜就不多说了,味道都还不错。
一、猪肝泥 食材:新鲜猪肝50g,淀粉适量。 做法: 1. 将猪肝冲洗干净,放入盛有清水的锅中,煮至浮起后捞起,再用流水冲洗干净。(这样可以有效的去除血水和腥味) 2. 将煮熟的猪肝放到料理机中,加入少许凉水,打成细腻的泥状。 3. 将打好的猪肝泥装入碗中,加入适量淀粉拌匀。
准备食材: 胡萝卜两根、牛腩一斤、香菜一根、生姜一块、大葱白一段、花椒十几颗、八角一颗、香叶两片、桂皮一小块; 调味料: 生抽两大勺、老抽少许、白砂糖适量(约一勺)、料酒适量、食盐适量。 做法步骤: 第一步——烫水去腥 锅中倒入足够的清水,烧开后将整块牛腩放入锅中焯一下,去除血沫后用清水冲洗干净。
食材准备:五花肉一块、洋葱一个、青椒两个、红椒一个、大葱一根、姜一块、八角一个、香叶两片 调料准备:油适量、盐适量、老抽酱油适量、料酒适量 第一步:准备好所有的食材,清洗一下,青红椒洗干净去籽切小块,葱姜切片,辣椒洗净,洋葱去皮切成大块;第二步:锅中加入适量的水,放入切好的五花肉焯水,
土豆的营养价值丰富,富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质,每100克所含营养素如下:
榴莲爱好者的福音来了!!! 作为超级爱吃榴莲的湖南人,在看到这一款零食的时候完全没有抵抗力!! 刚打开包装就能闻到很浓厚的榴莲香气~咬一口下去颗粒感很强,浓浓的榴莲味在唇齿间爆开,配着华夫球的酥脆,这感觉不要太美妙(啊,我仿佛已经听到了口水飞流直下的声音)……而且不会很腻,
1.准备食材 韭菜,猪肉,生姜,豆瓣酱(或者剁辣椒),生抽,老抽,白砂糖,白酒,味精(可要可不要)。2.处理食材①猪瘦肉切薄片,用清水冲洗干净,沥干水备用;(PS:我买的猪肉是已经切好的,所以只需要清理下就可以直接使用了。