长期吃燕窝的副作用吗？
燕窝为劳损伤津所致的久咳痰喘，虚烦失眠，咽干口燥者宜食；患有过敏性疾病，过敏体质及孕妇慎食；燕窝不能与茶同食；病后初愈肠胃功能未完全恢复者、实邪引起的身体发热、痰多、胸闷气急者忌食。
燕窝不能泡在热水和开水里，那样可能会使其中的营养成分流失，也不会很爽口；一般把燕窝放入15度的凉水里浸泡3个小时，水有点浑浊，清洗2-3道后，大概要一个多小时就可以炖了。
燕窝炖好后，可能会有些许杂质（燕毛或其它杂质），可再进行过滤，这样吃起来更放心。一般冰糖发的凉，最好是燕窝炖好了冷却后放糖再冷藏，因为炖好保温后，本身温度很高，放冰糖后糖可能化不开，这样吃起来心里不舒服。
燕窝的营养非常丰富，含人体所需要的各种氨基酸、支链氨基酸、蛋白质等等，经常食用有美容护肤、抗癌、滋补健身的作用。
燕窝之所以价值高，是因为它在采集、制作和运输的过程中损耗很大，工序极为繁复，且在加工过程中要花费大量工时，而且食用燕窝具有极高的营养价值。