鲜海参如何食用方法？
1、煮法 把清水煮开，然后放入海参，用文火再煮上20分钟，然后捞起来，凉后即可食用。这个吃法是最简单的，可以把海参的营养价值发挥出来，但是口味比较淡，如果想吃咸的可以在里面加点盐。
2、蒸法 把水烧开之后，将处理好的海参放在锅中蒸15分钟左右就可以了，这个做法比较适合喜欢重口味的人，可以在里面打个鸡蛋，放点葱花和酱油，味道更好。
3、焯烫法 用水焯一下海参，时间不要过长，否则会损失掉部分营养价值。这个吃法最简单，但是不能起到泡发的作用，如果想吃到弹牙的海参，需要多烫一会儿（至少半个小时以上）。
4、蘸食法 把切好的葱丝、姜丝放在一个小碗里，倒上醋，放少许油，拌成调料汁，吃的时候直接把海参切成薄片，放到调好的料汁里搅拌一下就可以吃了。
除以上四种做法外，现在还有人用涮火锅的方法吃海参。当然，无论用什么方法吃，最重要的还是要注意吃海参的时间。一般建议在早饭后服用，这样能保证一天都有一个好的开始，也能让营养跟上人体的需求。而晚餐过后就不要再吃任何食物了，要保证肠胃有足够的休息时间。