煎个鸡蛋怎么煎好吃？

洪兰香洪兰香最佳答案最佳答案

我是用平底锅，直接用水煮的。 水烧开以后打一个蛋进去，直接用小火让水蒸气把蛋给蒸熟就行了！就是这么简单～（我一般爱吃流黄的）

或者用炒的方式，这个炒和平时炒青菜是两码事儿哦~ 锅里放油，烧热后，打入鸡蛋，然后迅速将火调小，锅底开始有蒸汽之后，就盖上盖子闷20秒左右，这样就熟了而且不容易老！ 然后可以佐料调味儿吃啦~~

还可以做水煮蛋～ 这个需要水多一些，鸡蛋打成蛋液，倒入锅中煮熟就行啦 其实做水煮蛋的时候，可以顺便烫一下碗筷消毒~

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