什么瓜做汤好吃？
我觉得是甜瓜。 作为夏季成熟的多肉，它的含水量非常丰富，高达90%以上呢，所以吃甜瓜的时候总是能感觉到水分特别多。 用甜瓜做的糖水，是非常受欢迎的饮品。 像我们这边的街头巷尾，经常会看见卖甜瓜的小贩，他们的摊位上除了一盘盘的切好的西瓜外，就是一桶桶用纱布盖着的凉茶了。 小贩把买好的西瓜切成块状，放进一个透明的容器里，在加入白砂糖或者蜂蜜，搅拌均匀后，让客人直接拿勺子舀着吃。 而这桶凉茶，其实就是用冰糖和清水熬制的红糖水，小贩会给你递上一勺，然后你自己添加到已经搅拌好的瓜里。 这道糖水，入口即化，甜而不腻，真的很好喝！ 所以啊，炎热夏日的下午来一碗这样的凉茶，真的是再惬意不过了。。。
对了，忘了告诉你，这种凉茶具有祛热解暑的功效，是因为它里面含有的果胶可以帮助清除体内积聚的热气，还有生津止渴的效果哦~ 除了做糖水以外，还可以试试我做过的最奇葩的煮瓜方法——排骨炖瓜。 先把肋排冷水下锅，飞水去腥后捞出待用； 再把南瓜削去表皮，清洗干净后斩成大块儿； 然后把所有材料放在电饭煲里，加足水量加热焖熟即可～这样煮出来的排骨绵软入味，带一丝丝粗粮的独特纹理，瓜也软糯可口，值得一试哦～