冷面放什么好吃吗?
作为东北人,冷面放什么好吃的这个问题可太适合我了! 先上答案:冷面里最好吃的搭子,那一定是烤肠(玉米热狗肠)!
1.冷面要过凉水。买回来直接放到自来水下冲一冲,然后过一遍冷水让它更劲道。
2.辣椒油是灵魂!切点葱花或者香菜(不爱吃可以不放),烧点热油,再浇到辣椒面上,香味立马就出来了~
3.酸酸辣辣才是冷面的灵魂啊!用醋和酱油调个汁儿,一定要多放醋,味道真的棒极了~
4.再来勺糖!一勺蜂蜜、一勺白糖的比例来调匀,甜而不腻的味道让人欲罢不能!
5.最后插根肠儿就齐活了!烤肠放在上面可太合适了,一口咬下去,油脂在口中炸裂,混合着酱香味儿,哇哦~简直美滋滋~