桐叶粑粑怎么做好吃？
这道美食是传统名菜，制作比较麻烦！ 第一步：准备食材和配料，糯米500克、新鲜茶叶适量（选择绿茶）、白砂糖2勺；面粉3碗、开水半碗。 第二步：把茶叶放入碗中，加入开水泡1分钟后沥出茶水，再把茶叶倒入搅拌器搅碎成茶末备用；糯米用清水浸泡4个小时以上（中间换两次水），然后淘洗干净沥干水分备用；起锅烧水煮米饭，水量刚好没过大米即可，大火煮开后转小火焖熟备用。 第三步：准备一个大一些的盆，依次放入面粉、白糖、糯米团、茶叶末、少许清水用筷子搅拌均匀，使糯米团表面均匀裹上面粉即可。 第四步：取一干净不粘锅烧热后刷一层食用油，然后一手拿一个勺子舀一勺糯米团放入锅中，用勺子压平压紧，盖上盖子小火煎制，煎至底面定型后翻一面继续煎制，两面煎黄后即可出锅。 用这个方法做出来的桐叶粑粑外皮酥脆，里面软糯香甜，非常好吃哦！喜欢的朋友不妨也试一试吧~
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