鹅蛋吃了取什么作用的？
1、祛病疗疾 《本草纲目》记载，鹅的卵，能“利五脏，解热毒，止烦渴”；现代研究，认为鹅蛋的药用价值主要有：清热解毒、滋阴润燥、利水消肿，对肝炎、肝硬化、贫血、糖尿病等有辅助治疗作用，可以防治眼睛干涩、皮肤粗糙、便秘、痔疮等疾病。
2、增强免疫功能 鹅蛋中含有丰富的蛋白质和氨基酸，这些物质能够有效刺激机体免疫细胞的增殖和活化，进而起到提高免疫功能的作用。有研究显示，鹅蛋还具有抗过敏的作用，对于过敏性皮炎、哮喘等疾病有一定的预防效果。
3、美容护肤 在鹅蛋中含有大量的卵磷脂，而卵磷脂又被称为是“美容剂”，经常摄入充足的卵磷脂，可以帮助改善皮肤干燥、粗糙的情况，同时也可以滋润头发，让发质变得更加柔顺富有光泽。适当食用鹅蛋还能够抑制脸上黑色素沉积，从而起到淡斑、美白的功效。
4、补充营养物质 鹅蛋中的蛋白质含量很高，并且氨基酸种类多，人体利用率较高。其中还含有较多的微量元素，如锰、锌等，这些物质都是人体健康所必需的营养元素，因此通过吃鹅蛋能够为人体提供丰富的营养。但是需要提醒大家的是，由于鹅蛋的胆固醇含量较高，因此患有高胆固醇血症的人群不宜过多摄入鹅蛋。