酸菜羊肉好吃吗？
我吃过最好的酸菜羊肉，是在内蒙赤峰。 那还是2016年的事情了，当时和我妈一起去赤峰，在赤峰一个不大不小的路口边上，有家不怎么起眼的饭店，叫什么名字我已经不记得了，只记着里面很热闹，人很多。我们到的时候，已经是下午三点多了，点了一盘酸菜炒羊血、一盘手撕羊臊、一盘小辣椒炝炒羊肠，两碗米饭和一瓶黄河龙。
等餐的空档，看旁边桌子上有一个刀削面，厚厚的一碗，上面堆着韭菜末和香菜，看着就很诱人，就点了。 后来，菜上来了……我这辈子吃过的最香的酸菜炖羊肉，就这份儿上了！
先夸一下这道酸菜炒羊血吧，真的，这是我吃过最香的酸菜炒羊血，用的是内蒙古本地的血肠，配上酸菜一起吃，味道特别棒。 再一个就是手撕羊骚，这个手撕羊骚和外面卖的手撕羊排不一样，是带骨头的，带有一些白肉，骨头是连着的，而且味道一点儿都不膻（可能因为是内蒙古本地的肉），嚼起来很有嚼劲，配着红辣椒，那个味道真是回味无穷。 后来，我去内地上学，自己在家做酸汤水饺或者酸辣粉的时候，喜欢用酸菜来搭配，用我妈的话说就是：这货真不赖！