烧烤鸡排怎么做好吃?

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小时候住在外公外婆家,距离市区比较远。因为夏天炎热,所以外公每天会在院子里给我们做点好吃的解解暑。其中就有一种食物让我至今难以忘怀,那就是烤鸡翅! 印象中,外公用铁签子穿着鸡翅,在炭火上烤得滋滋冒油,再搭配上自制酱料,那味道真是美极了,每次能连啃好几个。

后来长大了,离开家乡去往大城市上学、工作,便很少有机会吃到烤鸡翅了。这次回家,看着院子里的葡萄架下搭起了炉灶,不禁感慨万千,原来时光荏苒,现在已经轮到我在家陪老人了。

这次回去,除了烤鸡翅,还做了很多美食,不过最让人念念不忘的,还是烤鸡翅。晚上散步的时候,我笑着问外婆有没有给爸爸和叔叔们寄一些调料过去,让他们也尝一尝这地道家乡味。

其实,不仅仅是烤鸡翅,很多我们小时候常吃的传统家常菜,在外面都是吃不到的。或许,在外面的餐桌上,有各种山珍海味,应有尽有;但是在我心里,最温馨的味道,还是妈妈做的家常料理。 不知道你们是不是也一样呢?

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