南美虾怎么煮好吃？
你买的这种南美白对虾是国外来的，和国内养殖的淡水虾味道不一样（也有个别能吃到河里清水味），口感也不一样。其次，你说的“怎么做好吃”太大太宽泛了，是做麻辣小龙虾、油焖大虾、白灼虾还是糖醋虾？是做海鲜锅还是油煎炒炸？做法不同，味道也不同。 那我就说说自己做虾的几个简单步骤吧，我比较喜欢清淡鲜甜的口味。
第一步，洗干净手（很重要！）然后把虾线挤出去； 第二步，开水焯熟或者蒸熟（虾线容易腥味重，不处理的话影响风味和口感，很多人不喜欢吃有虾线的虾） 第三步，准备葱姜蒜，切好待用。
第四步，锅里放油烧热后，放葱姜蒜爆香，然后放入焯熟的虾，加盐，生抽，白糖调味，大火快速翻炒即可出锅 这样一盘美味又营养的白灼虾就好了。这样做出来的虾肉质鲜嫩，清甜可口，原汁原味。
不过注意不要炒久了，不然口感就老了，香味也会流失。