熏鸭子怎么好吃？
小时候暑假会在北京奶奶家过，记忆里奶奶会做很多好吃的，现在回忆起来最香的要数她做的酱肘子、熏鸽子、酱鲤鱼还有熏烤鸭了！ 以前家里有个小火炉，冬天可以在里面烧柴火，也可以烤火，还可以做饭，炉子上面有个盖子，下面可以架铁锅，一般过年的时候会蒸年糕、炸丸子、炖肉等需要热腾腾的饭菜的时候用，记忆中每次奶奶都会先在炉子上面架一个锅，锅里放一些红糖和豆子或者豆子酱什么的熬糖，然后拿一个勺子挖出圆形勺子的形状，放在冰上冷却成型（那时候没有冰箱）做成棒棒糖给我们吃。除了这个还有用玉米面鸡蛋液烙的薄饼，蘸着辣椒葱花蒜泥吃，很好吃。
有一次奶奶从外面买回来一只黑色的像小狗一样的小动物，说是什么狐狸，好像快饿死了，我们就帮它揉肚子，但是越揉毛长得越乱，最后居然还打了个呵欠，当时觉得好可爱，后来它就消失了，不知道跑到哪里去了。 还有就是做面食的时候用小火炉上面的盖子上蒸馒头、花卷什么的。记得奶奶经常做酱豆腐、酱茄子、炒豆芽、凉拌豆芽等等。
我最喜欢的是奶奶做的糯米藕和炸酥鱼，还有一道汤，不记得什么材料做的了，只记得味道非常好，里面有碎木耳、香菜，白白的汤汁，上面浮着油花。 每年夏天傍晚会吃西瓜，把一块西瓜泡在盐水里，再切薄片儿蘸着调料吃，很甜的。
最喜欢的还是奶奶做的熏鸭腿，用不锈钢的饭盒装着，保温效果很好，用开水烫一下饭盒，等到吃的时候拿出来，饭盒里铺上一层荷叶，然后放上酱好的鸭蛋，再盖上荷叶，用一根线扎紧饭盒口，防止香气散发而且也方便携带。
等到我们开车离开奶奶家的时候，车上总会放着一碗凉凉的黄瓜丝儿拌的酱豆腐，我们几个都爱吃。 后来渐渐长大了，离开家乡在外面上学工作，只有放假了才能回去，每次回去奶奶都已经不自己做食物了，总是到超市去买现成的食材，让我做给爸爸妈妈吃，我还学着做了糯米藕，糯米的香味儿弥漫在整个房间，爸爸笑着说到“我闺女真是了不起”，那个时候真的好开心，现在想起来童年真好，而我最想念的还是奶奶做的美食。