鸡蛋和猪肉怎么做好吃？
食材准备 鸡蛋8个，五花肉200g 配料 八角1个，桂皮1小块，香叶3片，料酒、生抽各1勺，老抽半勺，白糖适量。 烹饪步骤 1、把鸡蛋清洗干净，下锅煮熟后浸泡在冷水中备用； 五花肉切成小块，加入生抽+老抽+白糖，拌匀后腌制半小时以上（时间越长越入味）；香料洗净，用热水泡出香味。
2、平底锅烧热，不放油，直接干煎鸡蛋，直到蛋黄凝固且表皮金黄酥脆盛出备用。
3、锅中留底油，放入五花肉煎至四面金黄。
4、加入葱、姜、蒜和所有香料，炒出香味后淋入白酒，接着倒入少许醋，大火煮开，再转小火焖炖20分钟。 然后加入煮熟的鸡蛋同煮，盖上盖子小火焖10分钟左右即可。
一道香味扑鼻、肉质鲜嫩、蛋香四溢的“黄豆烧猪蹄”就做好啦！ 喜欢吃软烂一些的猪蹄可以延长焖煮的时间哦~