春卷蘸什么好吃？
春卷是江浙一带的传统名点，用擀面杖擀出来的薄皮包着青菜、豆腐干、肉丝，拌以香醋和酱油，是道既下饭又充饥的点心。但最引人入胜的还数那蘸料，根据各地不同口味有着多种搭配方式，而最受欢迎的还要属芥末酱！ 将白胡椒粉、生抽、米醋、白糖调成味汁备用；葱切成葱花加入2勺炸好的花生米拌匀；再调进2勺酱油，1勺香油搅拌均匀制成酱料。最后把切好的芥末葱酱涂抹在春卷上即可。
当然这还不算完，春卷最好吃的部位还在于嘴尖，于是人们灵机一动，想到要用辣椒油来蘸吃，这样一道简单快手的小吃就制作完成了。 除了上面提到的芥末和辣椒油以外，还可以选择蘸酱油、陈醋等，或是干脆不放沾料，直接嚼着吃，都有不同的风味。