包包菜炒肉怎么做好吃？
包菜又叫椰菜、抱菜，是十字花科芸薹属蔬菜，和韭菜、生菜等一样同属十字花科的蔬菜，包菜的嫩叶和叶子都可以吃，它的味道有些微苦，不过很好处理，在开水里焯一下就有鲜味了。 下面介绍下包菜炒肉的制作方法。
1.准备食材：包菜半个（我比较爱吃包菜所以每次买都买很多）、五花肉一块、青椒一个、红椒一个、大葱一根、姜两片、大蒜三瓣、生抽、老抽、白糖、香醋各适量。
2.把葱切成葱花、姜切成姜末、大蒜拍扁后剁成蒜末、红辣椒切小段、青辣椒切丝、包菜清洗干净后用刀顺着叶子形状切成大块。 五花肉用冷水洗干净后沥干水分，然后锅内烧水，放入五花肉煮熟后捞出备用。
3.另起锅，倒入适量色拉油，油温六成热的时候放入葱姜蒜爆香，随即倒入切好的包菜大火爆炒。 包菜很吃油，所以要尽量多放一些植物油或者猪油。
4.包菜炒至半熟的时候加入生抽、老抽、白砂糖和少许香醋调味，继续大火翻炒片刻即可出锅装盘啦~ 这样一道家常版的包菜炒肉就做好了，是不是非常简单呢？ 包菜的口感脆爽，搭配肥瘦相间的五花肉一起炒非常好吃，尤其是吃到嘴里全是油脂的感觉，特别满足！ 如果你喜欢这篇文章，不妨点赞、关注、转发三连击哦～