芝麻烧饼好吃吗？
我小时候在南阳，那时候没有美团，没有火锅和串串，最时髦的吃法是去“金宏源”吃烤羊肉串，2毛一串，老板用铁钎子串羊肉，撒上佐料，放在炭火上烤得滋滋冒油，再配上二两白酒，那个滋味啊，现在想起来还流口水； 后来南下到广州，满大街都是“北方饺子馆”“东北饺子坊”“陕西面馆”“河南烩面城”……可见河南食物的魅力之大； 再后来到北京，依然到处都是河南餐馆，什么“豫菜馆”“开封菜”“郑州菜”“洛阳菜”…… 当然，北京还有真正的老北京菜肴，炸酱面、麻豆腐、炒肝儿……可我却恋上了另外一种北京小吃——白峰杉教授所著《妙趣横生的北京民俗》中所记载的“切糕”（这本书是了解老北京风情的最佳读物）。
所谓切糕，实际上就是糙米饭掺上黄豆粉、红糖后蒸熟，切成长条状的糕块，再蘸着白糖吃。这种糕点非常耐饿，据说以前宫里的太监为了把晚饭留在晚上吃，就带上一兜切糕当午餐，结果到了晚上还饿，就把切糕拿出来再吃一顿。 我吃的切糕是在前门大栅栏那里买的，5块钱一袋，便宜又实惠。
回到题目来，芝麻烧饼好吃吗？ 好吃！ 北京有各式各样的烧饼，黄桥烧饼、张一元烧饼、崇文门烧饼、牛街烧饼……不过最著名的还是白峰杉所说的“御膳房出来的烧饼”——豌豆黄儿烧饼。 做法是用熟豌豆和面，加糖、食用油和少许小苏打，调成面团，再擀成薄饼，切成方块的豌豆黄儿烧饼。 做豌豆黄儿烧饼最关键的地方在于掌握好小苏打的比例，放多了会发黄，而且会很酸；放少了则会发黑。
除了豌豆黄儿烧饼，还有人用烫面来做煎饼果子的皮，卷上京酱肘子、葱丝、甜面酱，那味道也是极好的~ 你问我芝麻烧饼好吃吗？ 嘿，真想知道的话，来北京找我吧，我请你吃！