冬瓜配土豆好吃吗？
冬瓜和土豆是日常生活中常见的食材，也是人们最爱吃的菜之一，不仅制作简单，而且美味下饭。很多人可能不知道，其实这两种食材搭配在一起吃，口味更是绝佳。 那么，冬瓜配土豆到底好不好吃呢？下面就给大家带来一道用冬瓜和土豆做的美食——土豆炖冬瓜。
【食材】 冬瓜1个、土豆2个、红辣椒3个、生抽适量、老抽适量、食盐适量、白糖适量、豆瓣酱1勺、葱花适量 【做法】 第一步：准备食材。 第二步：冬瓜去皮去籽切成块状，红辣椒切小段，土豆削皮切成滚刀块。 第三步：锅中热油，放入红辣椒和豆瓣酱炒香，然后放入切好的冬瓜和土豆，翻炒均匀。 第四步：锅内倒入清水，水量没过食材，调入生抽、老抽、食盐、白糖，盖上盖子煮入味，约15分钟。 小贴士 1.做这道菜不需要放太多调料，因为豆瓣酱很咸，我一般只放些许盐就差不多，如果口味较重可以稍微多放一点。
2.汤汁不要太浓，留一些给后面勾芡。
3.最后大火收汁儿，撒葱花装饰一下即可。 这样一道鲜香入味，色泽诱人，营养丰富的土豆炖冬瓜就做好了！是不是很简单？喜欢的小伙伴赶快试一试吧！