煮条怎么做好吃？
水煮鱼片 材料： 草鱼一条、鸡蛋一个、盐适量、味精适量、料酒适量、胡椒适量、青蒜适量、香菜适量、辣椒适量、花椒适量，干辣椒、泡椒、豆瓣酱、姜、葱、大蒜适量。（其实我只用了其中的一部分） 做法： 1．鱼清洗干净后，用刀斜着把鱼肉片成薄片。（一定要斜着切片这样鱼肉会更入味） 2．在鱼肉片中放入盐、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟左右。 3．鸡蛋清和少许淀粉混合调成糊状备用。 4．锅中放油烧至七成热时，将鱼片逐一沾上糊下锅炸熟捞出。（注意油温不要太高，否则外皮很容易发黑） 5．锅内留底油，放干辣椒、花椒炒香再放泡椒、豆瓣酱炒出红油。
6.加清水或者骨头汤烧沸。（如果没有骨头汤，用凉开水也行。切记不可用矿泉水或自来水！） 7．加入白糖、盐、味精调好口味。
8.把切好的蒜苗、香菜放到碗中垫底，再把刚才炒好的水煮肉片均匀地铺上去即可。