鸡排怎么做最好吃？
鸡排很好吃，可是做出来不好卖！ 因为卖相不好… 首先，咱们做的是鸡排，不是炸鸡，所以用油炸是不对的！应该只用少少的油，或者不放油，把鸡肉表面煎熟就可以了。但是这样出来口感比较柴，不够嫩。 所以我们需要一个神奇的锅——高压锅。 先把鸡肉切块，放葱姜蒜花椒八角酱油蚝油料酒拌匀，腌制一小时以上。(不要放盐，否则会脱骨不入味)
然后把肉和调料一起下锅，添水，大火烧开，小火焖煮二十分钟后捞起备用。（如果喜欢汤汁可以多留一点） 用黄油平底锅煎一下更好吃喔~煎到两面金黄就可以了，不用全熟，五成熟就好。 这样一盘香气四溢，鲜嫩多汁的鸡排就做好啦~配上薯条、沙拉也很好吃呢❤