生牛奶怎么煮好吃？
我们这边有“生吃牛乳”这种吃法，但是不是直接生着吃！是用牛乳（没熟的）加上白糖、炼奶或者蜂蜜吃。我吃过一次，味道有点像喝鲜奶的时候不小心吸到了塑料膜的感觉……不过据说这种吃法可以令肠胃更容易吸收营养。 至于煮熟了吃的牛乳嘛，我觉得最简单的就是放在锅里炖个稀粥，或者用来做菜，炖排骨啊，煮鸡蛋啊什么的都可以的。如果喜欢浓郁一点口味的可以加点糖或者生抽之类的调料。 我比较喜欢新鲜牛奶做出来的美食，所以会经常用蒸碗做蛋糕呀，酸奶啊，奶酪啊什么的。
首先把新鲜牛奶倒入锅中加热，等到30度左右就可以加酵母粉搅拌了。 等到发酵到一倍大的时候，就可以做成各种糕点啦~ 做蛋糕的话就按平常的做法就可以了。
喜欢酸奶口味的可以试试这个做法：在酸奶发酵好之后，倒进锅中煮熟，然后再冷却后放入冰箱中冰镇一个晚上，第二天就可以吃到清爽的酸奶冰棍了～ 做奶酪的话可以把新鲜的牛奶先蒸熟，然后拌入淀粉，放入锅中熬煮，一边煮一边搅，等到黏稠状的时候就差不多了，放凉后就可以放进冰箱里，慢慢取出食用。味道类似果冻哦！