如何做韭菜包子好吃？
很多人不会做韭菜包子，今天教大家2个技巧：
1、和面 除了韭菜鸡蛋馅的，其他的馅料都需要用油拌一下再包，这样才会入味、不塌馅！ 首先把面粉里边加入3g食盐进去混合均匀。然后一边倒水（冷水）一边搅拌成絮状后揉成面团发酵至2倍大即可。
2、调馅 调馅料的时候先加点食用油搅匀了再加其它调料，这是关键步骤哦~因为馅料中油脂含量高了会很难消化。 调味的时候盐要少放或者最后放，因为蔬菜本身就是有咸味的。
3、包馅料时不需要过多的按压，留下一定的空气层次，蒸出来的包子更蓬松暄软。 在锅中提前烧开水后再放入包子，水开以后盖上盖子大火蒸10分钟左右就可以了。
做好以上的两步就可以做出美味的韭菜包子啦！你学会了吗？