洋葱和猪肉怎么炒好吃？
食材准备：五花肉一块、洋葱一个、青椒两个、红椒一个、大葱一根、姜一块、八角一个、香叶两片 调料准备：油适量、盐适量、老抽酱油适量、料酒适量 第一步：准备好所有的食材，清洗一下，青红椒洗干净去籽切小块，葱姜切片，辣椒洗净，洋葱去皮切成大块；
第二步：锅中加入适量的水，放入切好的五花肉焯水，水中加入少许的料酒去腥。水煮开以后，撇除浮沫，直到血水和浮沫完全消失； 第三步：锅烧热，倒入适量的油，油温后，放入葱花、姜片、八角和香叶爆香；放入五花肉，大火快速翻炒；
第四步：加入开水，没过肉，然后加入老抽生抽调味上色，最后加入少许的盐，大火烧开，小火炖40分钟左右；
第五步：炖肉的时候处理一下青红辣椒，因为青红辣椒比较辣，所以不用放多了，不然会很辣哦！锅内倒少量油，放入切好的青红辣椒小火煸炒，加入少许的盐调味，炒至断生就可以出锅了；
第六步：炖好的肉盛入盘中，上面撒上切好的洋葱块，锅内烧一些热油淋在上面即可。
这样一道超级下饭的家常红烧肉就做好了！喜欢的朋友赶紧试一试吧！