麦芽糖要怎么吃最好吃?
首先,你要有麦芽糖哦~ 然后,给你推荐几个好吃到爆的吃法~ 1、夹心软糖 把麦芽糖掰碎,放入微波炉加热30秒,就可以得到一颗软绵绵、甜甜腻腻的夹心丸啦!
2、果酱糖果 把草莓、蓝莓等水果用淡盐水浸泡清洗干净之后,用白糖腌制,待水果变甜后加入麦芽糖搅拌,最后入锅小火熬糖,直到变成粘稠浓郁、亮晶晶的果酱状就OK了。
3、鸡蛋布丁奶糖 打散两个鸡蛋,倒入适量牛奶和炼乳,搅匀后过滤掉浮沫; 另取一锅,倒入半碗清水和一勺油,把滤渣后的蛋液倒入锅中,小火煮开,期间不断搅拌,直到变成浓稠状的布丁液; 趁热把布丁液装入容器中,冷却后就变成了好看的鸡蛋布丁啦~ 最后在表面撒上砂糖装饰一下,香甜的鸡蛋布丁就做完咯!
4、花生糖 准备好食材:花生、清水、白砂糖、麦芽糖。 首先把花生米放进锅里,加适量的水和白砂糖煮半小时左右(水可以稍微多点),至花生米酥烂为止。 然后把炒好的花生米倒进干净的盆里,摊凉以后撒上麦芽糖(一定要凉透了再撒),用力揉匀,使两者混合均匀。 再取一小块面团,搓圆按平,用刀切成薄片,整齐地码放到盘子里,就可以啦! 等到全部切完摆放好之后,就可以把盘子放进去蒸5分钟左右,让糖汁彻底收干就可以了。
5、糯米藕糖 选取粗细适中的莲藕两根,去皮洗净备用。 把冰糖和水放入锅中,大火烧开成糖水。 把泡软的糯米灌入莲藕孔中,上面盖上一层糯米,放入锅中,隔水蒸熟透(大约需一小时)。 取出放凉后切片,摆入盘中,浇上糖水和芝麻酱,即可食用。
6、牛轧糖 准备食材:棉花糖、黄油、奶粉、杏仁。 黄油切成小块,放入锅中,小火加热融化。 把棉花糖倒入锅中,不停搅拌,直到所有棉花糖都融化。 待完全融化后关火,倒入奶粉拌均匀,让奶粉充分吸收水分(这一步很重要!否则会很难成型哟~) 再倒入切碎的杏仁拌匀。 然后把拌好的牛轧糖倒入铺了锡纸的烤盘上,用手指蘸水抹平,放入冰箱冷冻2小时定型。 随后用刀切成合适的大小块,就可以享用了!
7、芝麻薄脆饼 先调个面糊:低筋面粉过筛后倒入碗里,加入两勺色拉油和一勺清水调成糊状。 把调和好的面糊舀到平底锅中,用勺子背帮衬着摊开成薄薄的片状。 开最小火慢慢煎制,待底部出现一层金黄的焦脆感时就差不多了,赶紧拿出在桌上磕几下,让它更酥脆~ 最后在上面撒上黑芝麻和糖粉增添香味和色彩~
8、香蕉巧克力棒 用清水把香蕉煮熟并剥皮,放入碗里压成泥。 将融化的巧克力用勺子舀进香蕉泥里,搅拌均匀。 取两片饼干夹住香蕉巧克力馅儿,放在盘子里,像做糕点一样整形。 最最最关键的一步来了——你需要在上面撒厚厚的一层椰丝,然后用勺子背压平整~