猪肚炖怎么才能好吃？
这个汤好香甜啊，我一口气喝了两碗！ 先把猪肚洗净，用开水焯一下去腥味，再切成小条状。 胡萝卜去皮洗净，切成和猪肚差不多大小的丁块。
淮山（山药）去皮洗净，切成滚刀块。红枣、杞子用清水冲洗一遍即可。 汤煲中放入适量清水烧开，将切好的猪肚和所有的辅料一起放进汤煲里，先用大火煲沸，再转成小火慢慢煮3小时，其间要时不时地搅动一下汤汁哦~ 最后加入食盐调味就可以了啦～这锅汤味道鲜美，营养丰富，喝了绝对会上瘾的哟～ 喜欢汤浓一点的可以适当多放点清水或者加点淀粉水勾芡，但切记不能放味精哦！这锅汤已经有很重的鲜味了，再来放味精就太“毒”了……