白菜花怎么拌好吃？
把一棵白菜分成几部分，分别处理，会节省很多时间。 比如：把白菜叶子和白菜帮分开、白菜帮切丝、白菜叶洗好备用； 然后准备辅料：蒜切末、干辣椒剪成小段、香菜切碎； 再调一个料汁：2勺酱油+1勺香醋＋1勺白糖＋1勺辣椒油＋半勺芝麻香油＋少许胡椒粉拌匀备用。
接下来是制作步骤～ 第一步：热锅凉油，油热后放入切好的蒜末和干辣椒段，小火煸炒出香味 第二步：把处理好的白菜帮倒入锅中，大火翻炒30秒左右 第三步：将调好的料汁泼在炒熟的白菜上，充分搅拌，让每一片白菜叶上都沾满调料（这一步可以加点热水调和调料，更入味） 第四步：最后加入香菜末，搅拌均匀即可。 一道酸甜开胃，爽辣可口的酸辣白菜帮就做好了！