豇豆凉拌好吃吗？
好吃的要死，我最喜欢吃的蔬菜就是豇豆和四季豆，不知道为啥。 就昨天，我妈做的炝拌豆子，我吃了一大盘子。 因为是刚做好的，特别脆，而且咸淡也正好合适，不会太咸也不会淡不吃。 我喜欢吃这个菜的原因还有个就是因为简单好做，就是把豆角洗干净切断，用开水焯一下，捞出来用凉水冲凉控干水备用。然后调个酱料，蒜泥，醋，酱油，辣椒油，香油，芝麻拌匀，浇在沥干水的豆子上面，搅拌均匀就可以吃了。
我最喜欢用这个酱拌各种豆子吃，比如扁豆，四季豆，豇豆等等，我都爱。因为我家有个传统，就是熬鱼或者熬虾的汤可以拌米饭吃，所以我每次做了这个酱汁，都用来拌米饭，那可真是美味啊。 用油焖大虾的汤拌饭吃，香死了。
还有一次，我记得我上幼儿园还是小学的时候，记不清了，因为我妈那天不在家，我中午自己做午饭，就蒸了点米饭，炒了这个咸菜丝（就是用黄瓜，红萝卜，豆芽，花生米一起剁碎了加豆瓣酱做的），还做了这个炝拌豆腐皮，我一个人吃了两盘子，那个饱啊。。。 现在我怀孕了，也爱吃这些菜，但是我总觉得外面做的没有我妈做的好吃，所以经常会做给我老公吃，他吃得可开心了，哈哈哈~