什么炖麻花好吃？
麻花的做法有很多，除了最简单的水煮，我最喜欢的就是炸馒头片或者炸麻花再配个粥，香香甜甜的好吃极了~ 以前我是不太爱吃油炸食品的，但后来我发现用油炸过以后的馒头片和麻花，酥脆的口感加上细嫩的纤维，搭配一碗热粥，这味道真是妙极了。而且这种做法也非常适合夏天，自己在家做干净又卫生，比外面买的强多了！ 【所需食材】 原味酸奶2盒（约500g）、普通面粉500g、酵母6g、白糖50g、小苏打3g 食用油适量 第一步：和面 把酸奶倒进碗里，加白砂糖用筷子搅拌至融化，然后倒入面粉和小苏打用手搅成絮状后，加入清水混合揉成团，盖上盖子松弛半个小时（面团体积大概会膨胀到原来的两倍大） 第二步：处理麻花 把面团搓成长条，分割成大小均匀的面剂子。取一个面剂子，搓圆按扁，再用擀杖擀成薄片，依次全部处理好。
第三步：开始油炸 锅里加入适量食用油，油热后放入麻花炸至两面金黄即可控油捞出。 我一般是在周末的时候一次性多做点，然后分成小份，冷冻起来，想吃的时候就拿出来加热一下，脆脆的一咬满嘴香，真的特别好次～