肉馅怎么蒸好吃？
食材准备：肉馅，生抽，老抽，盐，白糖，食用油 步骤一：用刀背刮去生姜表面的绒毛，冲洗干净，然后切成末；小葱去掉根部，洗净切碎。 步骤二：将切好的姜末、葱碎用食用油搅匀，腌制一会儿待用。 步骤三：碗中加入生抽2勺，老抽1勺，食盐1勺，白糖1勺，开水适量（刚没过肉馅即可）调成汁待用。 步骤四：锅中烧水，水开后放入肉馅上锅蒸熟（约10分钟） 步骤五：取出煮熟的肉馅，趁热浇上准备好的料汁，拌匀了吃！
1. 做肉夹馍的话，做好的肉馅要冷凉后才可以夹在馒头或者饼中食用哦~
2. 不喜欢吃姜的小朋友，可以提前焯一下姜，这样吃起来就没什么味道啦。
3. 最后一步调好的料汁，可以根据自己的喜好添加香料，比如八角啊香叶啊什么的都挺好。但注意不要放太多调料，会掩盖肉馅本来的香味可就不好吃了。