肉火烧好吃么？
作为一个在山东生活了20多年的河北人，我真的觉得山东的火烧真的难吃啊！我吃过最恶心的火烧就是在山东大学新校区食堂买的，巨难吃，又干又硬，还粘牙，跟我在河北吃的火烧简直不是一个东西……当时吃的时候我还特意问了我老乡（河北人），他说还真不怎么好吃，后来才知道原来山东的火烧是发面的…… 来山东之后我一直都觉得这个火烧挺好吃的呀。
但是来了大连发现这边的火烧真的一绝。跟山东那种发面的火烧完全不一样。首先形状不一样，这种火烧是用面泥做成饼状然后中间掏空做成的，而山东那边的是面疙瘩一样的。其次口感也不一样，山东的那边是发面的所以是很软的，这种是烙出来的所以很脆。再次味道也是不一样的，这里说的不是指某一种食材的味道，而是说整体的味道，山东那面的火烧是单纯的面香，这种火烧是有各种配菜的，有辣椒鸡蛋、香菜豆腐皮、韭菜鸡蛋等等，味道非常丰富，而且咸淡也适中。最重要的是不会黏牙！
哦还有在河北老家我是不怎么吃肉馅的火烧的，但是在山东和大连我都吃的特别多，因为山东和辽宁这里的人真的很爱吃肉馅的火烧，而且这里做的肉馅火烧也不腻。 在山东和辽宁待的这七八年时间里我慢慢的也开始接受并且喜欢上了这一口。