煎蛋煮什么好吃？
鸡蛋可以说是生活中非常常见的食材，价格实惠，营养价值高。很多人早上都喜欢买一个煮汤或者做沙拉，其实用鸡蛋来做菜肴也是可以的，而且味道也不差，今天我就来分享一道家常菜——荷包蛋煮香菇。
【准备材料】： 鸡蛋4个、干香菇6朵、香葱2根、香菜1棵、辣椒面半勺、白芝麻一勺、食用油适量 【制作过程】：
1.首先把香菇清洗干净，再用刀切成薄片；香葱和香菜洗干净后，香葱切段；香菜切末备用。
2.起锅烧油，油热以后加入切好的葱花和香菜末，然后爆炒出香味。
3.接着倒入适量清水，加入食盐和生抽调味，再把切好的香菇倒进去煮熟。（这里可以把香菇换成其他你喜欢的食材）
4.锅中水煮沸之后，打入鸡蛋，盖上盖子焖5分钟左右。
5.时间到后打开盖子，撒入红椒圈和葱花点缀一下即可出锅装盘了。
是不是看着就有食欲呢？快来学学吧~