老豆腐和什么做好吃?
我家最喜欢吃的豆腐做法,不煎不炸不蒸也不烤,拌一拌就好 食材简单,营养丰富,做法超级简单! 准备一块老豆腐(内酯豆腐更好)、香葱、香菜、辣椒油、辣椒粉、白芝麻、花生碎、蒜泥、生抽、香醋、白糖、熟芝麻。
1.先把老豆腐切成薄片,越薄越好;切菜的工夫,把葱蒜切末,香菜切段备用。
2.调酱汁:在碗中加蒜末、葱花、香菜段、辣椒粉、白芝麻、花生碎、生抽、香醋、白糖、熟白芝麻、辣椒油等调料,搅拌均匀备用。
3.起锅烧油(要多一些),放入豆腐块煎至两面金黄,盛出备用。
4.把调好的酱汁倒在豆腐上,用手抓拌均匀就可以吃了。
外脆里嫩,香辣美味,一口下去超满足~