燕麦片煮粥怎么煮好吃？
最近很火的一个燕麦粥做法，味道还不错！ 首先我们要知道燕麦有什么特点呢？ 【口感】：燕麦最明显的一个特点就是有嚼劲，有点像黄豆豆渣那种感觉的纤维感。所以平时我们买燕麦要选择颗粒比较大的，这样吃起来比较有口感。
【外观】：燕麦的外壳是比较厚的，呈半透明状。有的燕麦表面还有一层细细的粉末，那是经过打磨后，表皮的淀粉类物质磨落而产生的，看起来有点像炒熟的芝麻磨成粉的样子。
【质地】：好的燕麦应该是均匀且完整的颗粒，没有碎末，且有一定的厚度。用热水或者冷水浸泡均很容易泡发膨胀。如果泡发的速度很快，而且非常饱满，就是优质燕麦。 如果用冷水浸泡6个小时后，还是很难泡发，并且发出来的样子很差，就是劣质燕麦了，这样的燕麦不但不好吃，营养价值也很低。 所以我们在购买燕麦的时候，要注意挑选。
接下来分享一道燕麦的食谱——芋圆燕麦酸奶 准备食材：
配料表：
1、纯牛奶 250毫升
2、红糖 38克
3、红薯 一个（约200g）
4、紫薯一个（约200g）
5、木薯粉 150g
6、燕麦 一小把
【制作步骤】：
第一步：红薯和紫薯削皮切成块，上锅蒸熟，大概15分钟左右，用筷子能扎透就可以了；
第二步：将蒸好的紫薯和红薯碾成泥，加入250ml的纯牛奶，38g的红糖，搅拌均匀，让每一样食材都裹上一层奶液；
第三步：木薯粉加水搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒面20分钟；
第四步：取一小块面团，搓条状，再切成大小均匀的小剂子，放入锅中蒸熟煮透（大概需要15-20分钟左右）
第五步：在煮芋圆的同时，可以制作燕麦酸奶了，把燕麦提前用清水浸泡，大概6小时以上，这样可以容易煮熟，也更香甜软绵。
第六步：将蒸好的芋圆取出放入碗中，浇上一勺自制的燕麦酸奶，撒适量花生碎或腰果碎作为点缀就可以啦 自己做超级简单，味道棒棒的哦～