金针菇炒什么比较好吃？
香菇、鸡蛋、黄瓜，这三样的搭配简直完美 准备食材：干香菇30g (最好选择小个头的)，黄瓜一根，鸡蛋两个，香葱两根。 开始制作：
1.将干香菇清洗干净后，用温水浸泡至变软，捞出沥干备用。
2.将两个鸡蛋打入碗中，搅打均匀待用； 3.把泡香菇的水倒掉，留下香菇备用。（这样才不会太湿）
4.在锅内放入适量的植物油，烧热后倒入蛋液，翻炒至半熟，盛出待用。
5.内倒入剩余的油，烧热后加入香菇爆香，再加一勺酱油、食盐调味，最后倒入蛋花翻炒均匀即可出锅啦！ 这样一盘鲜香美味的金针菇炒蛋就做好了~