年糕怎么煮好吃又筒单？
首先，准备材料啦！ 年糕、生菜、鸡蛋 辅料有 葱蒜、小米椒（可不加）、生抽、耗油、醋、白糖、胡椒粉、辣椒面、花椒粉、香菜（可不加） 开始制作啦！
1.锅中烧水，水开后放入年糕片儿，煮至浮起后加入生菜烫熟，捞出放入碗中备用；
2.调一碗酱汁儿： 两勺生抽+两勺陈醋+一勺白糖拌匀待用；
3.鸡蛋打成蛋液，撒入适量葱花白芝麻拌匀；
4.热锅凉油，将蛋液倒入煎至定型，用刀划成小块儿，放入刚刚调好的酱汁儿里拌匀即可～
5.最后撒上小米椒圈和葱花儿点缀一下，美味又简单的年糕汤就做好啦~
小Tips： 喜欢辣的可以加些剁辣椒或者辣椒酱哦～ 我这次做因为放了鸡蛋所以没有再放盐了，大家可以根据自己的口味酌情添加