夹江哪家甜皮鸭好吃？
夹江县的甜皮鸭很好吃，主要是在于鸭子的挑选，还有卤料的配制方面很讲究。 至于具体哪家的好吃，还真的没办法直接说哦！ 因为我吃过的也并不多……就两家……而且每家还都在不同的地方呢~ 所以就只能给你讲讲我认识的这两个老板的故事了！ 一个是我高中时学校的食堂大爷，因为食堂里的菜不太好吃，于是他就利用自己烧卤菜的手艺，给同学们额外提供卤味，比如说鸡脚、鸡翅什么的，还可以花钱买鸭屁股……（唉，青春啊……）
还有一个就是我现在的房东，他是在成都做餐饮的，主要是做凉拌菜和酸辣粉，来夹江之后，就在市场卖凉粉和饺子，后来觉得做卤菜比较轻松，就买了卤锅，开始给我供应卤菜了。（嗯，我的房租房东人挺好的～） 我吃的两个的甜皮鸭都是这个味道，不知道你们那里有没有用芝麻酱拌着吃的方法，我就是用来这种方法吃过两次……每次都是咸淡刚刚好，连骨头都是酥脆的…………