圆南瓜蒸米怎么做好吃？
原料准备： 新鲜铁棍山药400g 圆南瓜300g 糯米200g 红豆沙100g（自制或者超市买都可以） 小枣6-8颗 制作步骤：
1、首先把糯米淘洗净，加水浸泡两个小时以上（我一般是头天晚上泡，第二天蒸）。 注意！这个过程中不要把手沾到水里，因为糯米非常不好清洗。
2、然后把南瓜去皮，切成薄片状。 这里教大家一个小窍门，南瓜的外皮很薄，但是有一层纤维组织，很好剥离。用刀轻轻刮去外皮即可，不用刻意去削掉。
3、把切好的南瓜铺在碗底。 如果怕南瓜粘锅，可以在底部垫上一片干净的纱布。
4、把红豆沙和小枣均匀铺在南瓜上。 如果喜欢甜的可以适量多放点红豆沙；小枣可以整颗放置，也可以切成丝。
5、把泡好的糯米沥干水后，均匀铺在豆沙上。 喜欢糯米的可以多放些。
6、锅内烧水，水开后把碗放入锅中，蒸一个小时即可。 如果是刚浸泡过的糯米，大概需要四十分钟。