猪骨煲什么好吃？
原料：排骨一斤，玉米两个、胡萝卜一个、花生一把、银耳四颗 调料：桂皮一块，大料两颗，香叶两片，草果一颗，花椒二十粒，生抽30ml，老抽15ml，白糖15克，盐适量 做法： 1、准备原料。
2、锅中加入清水，放入原料，大火烧开，撇去浮沫后转小火慢慢炖制四个小时，中间撇净浮油和泡沫。 （也可以把排骨用凉水浸泡出血水后下锅煮，这样会去除排骨中的血水腥味）
3、待排骨酥烂后，打开盖子加入适量生抽、老抽、白糖调味，小火炖煮十分钟，关火后再焖一个小时左右口感最好。 如果口味清淡也可不添加生抽酱油，直接加入食盐调底味即可。
附：猪骨煲汤最妙搭配——“三蔬一果” “三蔬”指冬瓜、丝瓜和莲藕，都具有清热、利湿的功效，尤其适合在闷热夏季服用。
“一果”是指花生，具有醒脾开胃的作用，还可润肤、黑发、增强记忆力。 当然，也可以根据自己的口味适当添加其他食材，例如山药、大枣等等。