嘎巴虾怎么煮好吃？
分享一个嘎巴虾的做法，包你吃了还想再吃~~ 食材：鲜嘎巴虾500g、食盐12g、白糖4g、香葱3根、生姜3片、花椒适量。
做法：把嘎巴虾洗净，放入锅中，加入能淹住它的清水，开大火煮至沸腾； 盖上锅盖，小火焖2分钟后关火，让嘎巴虾浸泡在汤汁里慢慢入味（至少一个小时）。 我一般会提前一晚上处理好，放冰箱里发酵一晚，味道更好！
接下来准备一碗调料汁——在小碗中放入葱花和姜末，倒入烧热的香油拌匀备用。 如果喜欢吃辣也可以在这里放些辣椒油。注意不要直接用辣椒面，不然吃起来会感觉嘴麻而呛到。 等到第二天，把腌好的嘎巴虾取出，用筷子夹住，蘸一下调好的料汁食用即可。咸香酥脆，鲜嫩爽口，我最喜欢泡椒味的，你们呢？ 除了直接吃，也可以做成一道凉拌菜哦~
首先往刚炸好的嘎巴虾上面撒少许食盐搅拌均匀，然后放入香菜、蒜末、小米椒圈、熟芝麻、花生碎和核桃仁，最后浇上热油激发出香味就行啦。