黄豆汤怎么煮好吃？
黄豆先浸泡一晚上，然后打豆浆，打成豆渣后过滤掉皮残渣（这个步骤可以去掉黄豆的腥味儿） 滤出的豆渣加少许淀粉、盐抓匀上劲成豆腐渣饼的块状，用平底锅煎熟，味道好极了！剩下来的豆浆可以加糖喝啦~
或者打豆浆的时候少放一些水，打得浓一点，做成豆汁儿，倒进锅里烧沸，加白糖调匀后盛入容器里冷却即成凉粉，切成条状加上黄瓜丝、醋、酱油、辣椒油等调料吃就可以啦~
剩下的就是豆腐脑儿了，浇上生抽、辣椒油、香菜、陈醋、蒜泥调味儿即可~
如果还剩下一点儿豆浆也不要浪费哦~打个鸡蛋进去搅匀了倒进锅里焖蒸5分钟左右就可以了～蛋香和豆浆香混合在一起的味道真不错呢！ 一碗热腾腾的豆浆配上油条或者麻团，那个滋味啊……