萝卜与豆腐怎么做好吃?

计烨莹计烨莹最佳答案最佳答案

这个搭配我做过,很清淡鲜美,很适合夏天~ 材料:豆腐一块、白萝卜一根、水800ml左右(因为我用的电锅,不能调水量)

调料:生抽2勺、糖1勺、葱花适量 做法: 1.豆腐切大块,白萝卜去皮切丝 (我买的这块豆腐不是很嫩,所以我用开水焯了一下,这样处理过的豆腐不会很豆腥味儿,也更容易入味)

2.锅中放入切好的豆腐和适量的葱白段,加入所有的调料,大火煮开后转中小火炖制 3.待收汁儿浓稠后撒入葱花即可出锅~(因为之前焯了豆腐,又用了生抽、老抽等调味料,所以这道菜并不咸,注意盐的用量啊) 清清爽爽的,很好喝呢~

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