莲子加什么做好吃？
我推荐的吃法是 【莲子百合汤】 适合季节：四季 难度系数：1（容易做，但要做好不容易） 推荐人数：3（一家三口正好够喝） 做法：
1.准备食材 新鲜莲子和干百合都是需要的，我用的是新鲜莲子，朋友送的，非常美味哦~ 还有银耳、鸡蛋和白糖。
2.处理食材 在煮之前，将莲子和百合都用清水浸泡起来(大概4个小时)，记得要时常换水。 银耳先用温水泡发，挑去硬结，撕成小朵。 鸡蛋打进碗里，搅散备用。
3.炖煮 这一步很重要！ 把银耳放进锅内，加入足量的清水，大火烧开之后转小火慢慢炖。期间要经常搅拌，防止糊底。 等到银耳差不多成了胶状的时候，再把泡好的莲子和百合倒进去，同时放入适量的白糖调味。 直到所有的食材都软烂可口了就可以关火起锅啦～
我非常喜欢喝这碗汤，所以一次性会炖很多，然后分装放到冰箱冷冻起来，想吃的时候就拿出来热一下，味道还是一样的鲜美～ 对了，这碗汤还可以加些紫薯或者木薯粉调成双色，更好看呢…… 是不是很简单呀～你们也动手试一试吧～