红枣煮粥好吃吗？
不好吃，非常不好吃，作为河南人，我十分负责任的告诉你，我们这里用来喂猪的玉米粥都比那个好吃一百倍。 因为我喝过真的很好喝的玉米糊糊，所以我才知道什么叫不好的味道，哈哈.... 不过你问这个问题肯定是因为看到了这个神奇的食谱而来的吧！ 那么现在你可以把这个问题放到一边了，我来给你个真正的答案： 红枣并不适合和米一起煮成粥。
原因一： 很多人应该不知道，其实枣的成分里有很多维生素是水溶性的，一旦和水一起加热，就会遭到破坏而流失，只有少部分的维生素是可以进入到粥里的（当然也不会很多）。所以用红枣来煲汤或者泡水是可以的，但是用来煮粥真的一点都不合适。
原因二： 我们平时吃的粮食里面的营养成分并不是单一的，而是有很多营养成分共同存在，比如淀粉、蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素等等。这些成分相互影响互相刺激才能最好的被消化吸收利用。 而红枣中含有丰富的纤维素，这种可溶性纤维有助于肠胃蠕动，帮助消化液分泌，促进食物消化，如果不和其它食材混在一起食用，只单独吃红枣的话，有利于营养的吸收；如果和米面等主食一起吃，则有可能造成消化不良或胃胀的情况出现。
所以说，如果你是用新鲜的红枣来煲粥，那粥肯定是不好喝的，但是如果用干红枣来煲粥就另当别论了。因为鲜红枣中大量的维生素和营养成分在高温下可能会损失，但是干红枣中的维生素和营养成分就可以很好的保留下来。 所以用干红枣来煲粥是有很好的营养价值的，而且不会造成胃部的不适感。 但是需要提醒的是，虽然干红枣煲粥好，但也不能多吃哦~ 总之呢，无论用什么来煲粥，都不要在里面加入过多过多的食材，保持清淡，同时注意食物的多样化，不要偏食挑食，这样才更有利于身体对营养物质的吸收利用。