白板栗怎么做好吃？
1、板栗去皮 买回来的生板栗，冲洗干净后，将其表面的毛刺用牙刷刷干净（重点）。然后用刀在板栗上划开口子（深度及筷子长度），这样方便入味，而且熟的也快。
2、炒糖色 锅中不放油，放入冰糖，小火慢慢加热至融化，待颜色成棕红色即可。要注意的是，一定要小火，并且不断搅拌，以免冰糖烧糊发苦。 我用的冰糖是这种小块儿块的，比较容易化开 颜色呈棕红色就可以关火了 千万不要炒过了，不然颜色特别难看。
3、炒板栗 在刚才的冰糖水中加入生抽、老抽、盐，调成酱汁待用。锅烧热后，倒一点油，然后放入去皮的板栗，小火慢慢煎至两面金黄，这时候可以闻到香味了~ 煎的过程中要注意翻动，免得糊了。我因为一直搅拌所以没有糊；如果您的锅子比较“粘”，还是要小心些避免糊底～
4、焖煮 最后一步最耗时，也是最费功夫的！但是非常值得！ 用勺子舀起一部分糖水均匀淋在煎好的板栗上面，注意不要全部倒入，留一些锅底即可。盖上盖子小火焖二十分钟左右就可以了〜
5、出锅啦~~香甜的栗子就出锅喽～～金灿灿的，看起来很有食欲吧？一口下去，软糯香甜，好吃的不得了~~~连壳都很脆，你可以咬破之后吸吮里边的汁水哦～ 我个人觉得这个做法超级棒，又甜又粉糯，你也会被征服哒^^ 请给个赞再走呗~