卷心菜和粉条好吃吗？
我是北方人，很爱吃面食，也擅长做面食。我家经常做的一种面食就是萝卜木耳包子。先把萝卜擦成丝用盐水浸泡，然后挤干水分备用。 木耳用水泡发后切碎，与剁碎的青椒、葱花一起加入泡软的面里揉成面团。
擀薄后卷入粉条一起蒸熟即可。这包子有荤素，营养丰富又美味可口。 我家除了蒸包子的笼屉之外，还有用于蒸馒头或其他食物的电焖锅。我经常会做一些发面食物，比如发面饼、开花馒头等。家里人都非常喜欢吃。 再说说我最拿手的卷心菜粉丝包子。首先把卷心菜切成丝，用沸水焯一下，再用冷水投凉，沥干水分待用。
然后把葱、姜切丝，与花椒粉、生抽、香油拌匀调成馅儿。 最后把调好的馅儿放进面粉里，加适量的水和酵母粉，和成软硬适度的面团，盖上盖子，放在温暖处发酵至原体积的两倍大。
把发好的面团轻轻按压排气，分成大小均匀的面团，擀成薄皮包上拌好的馅料，卷起来，做成包子模样。 剩下的边角料不要扔！可以把它擀成薄片，抹上油酥（面粉中加入椒盐、猪油搅拌匀了当做馅儿），卷成圆筒状用刀切断，捏紧收口做成一个类似于饺子皮的东东。 这个油酥饼就像饺子皮一样，也可以直接用油炸熟，酥脆香口。 做好的包子生胚醒发20分钟。然后上锅蒸15分钟左右，关火后再虚蒸5分钟即可。 这道卷心菜粉丝包子口味清淡，软嫩适口，再配上一碗稀饭，好吃到爆！