鱿鱼能怎么吃好吃?

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鱿鱼,是一种味道鲜美的海洋鱼类。由于肉质细腻鲜嫩,加上富有嚼劲,因此受到不少女生的喜爱。那么,鱿鱼应该怎么做好吃呢?接下来,就为大家介绍几种好吃又简单的做法。 凉拌鱿鱼 准备食材:新鲜鱿鱼、生抽、老抽、辣椒油、香油、食盐、味精、白糖

第一步:将鱿鱼的外皮撕掉,然后冲洗干净,用剪刀将其剪成条状备用。 第二步:在锅中添水上火,然后将切好的鱿鱼放入盘中,盖上盖子,大火蒸制8分钟,即可关火。 第三步:在锅内留少许底油,然后将葱段和姜片放入锅中,煸炒出香味后,倒入一碗清水。 第四步:加入食盐、酱油、味精和白糖调匀后,关火让汤汁自然冷却。 第五步:待汤汁放凉后,放入洗净的青椒圈和洋葱丁,搅拌均匀后,装入盘子里。浇上适量红油和香油,美味即成。

香煎鱿鱼 准备食材:新鲜鱿鱼、鸡蛋、面粉、面包糠、食盐、胡椒粉

第一步:将鱿鱼表面清洗干净,然后用刀剔除骨刺,再改花刀,切成小段备用。第二步:在鱿鱼段中,打一个鸡蛋进去,然后加食盐、胡椒粉拌匀。第三步:把面粉和面包糠倒进盘子中,均匀地撒上食盐和胡椒粉,然后把鱿鱼段放进去,使其裹上面粉和面包糠。第四步:锅内热油,油温烧至5成热时,下入鱿鱼开始炸,炸至外皮酥脆且全熟,即可捞出控油。第五步:等油温升高至7成热时,再将鱿鱼放入锅中复炸10秒钟,即可出锅装盘。

爆炒鱿鱼丝 准备食材:水发鱿鱼、韭菜、红辣椒、料酒、酱油、白糖、醋、葱花、生姜片

第一:将水发的鱿鱼去掉内脏,清洗干净之后,切成小块。放入碗中,加食盐、白砂糖、淀粉和料酒抓拌均匀,腌制15分钟左右。第二:热锅注油,油热后下入腌好的鱿鱼迅速划散; 等到鱿鱼熟透,即可捞出沥油。第三:锅底留油,放入葱花和姜丝爆香,然后下入红椒丝和韭菜翻炒片刻。第四:将炒熟的鱿鱼丝倒入锅中,快速翻炒均匀,即可盛盘。

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