香草膏如何制作方法?

胡家筠胡家筠最佳答案最佳答案

这个问题问得真是时候,昨天刚和小伙伴完成第一次香脂萃取,今天上知乎就看到这个问题! 我们用的香草是香草荚,某宝上有卖干的香草荚(像薯条一样),我们买的是越南产的,很便宜。 将干香草放进干净的玻璃瓶中,加入少许食用醋(白醋或者生抽都行),没过香草,浸泡24小时。 泡好的样子 取出来,去掉外皮。(其实不泡直接烧的话味道更刺激,不过那样的话精油含量会很少) 放入热锅中干焙,不停地搅拌,以防烧焦。等到全部变成黑褐色并闻到浓浓香味时即可关火,冷却后装入干净的瓶子放到冰箱备用。(这个过程非常快,基本上10分钟左右就全部变黑并出香味了)

做好的香草膏的颜色很深,完全是黑的,有点像牙膏,有淡淡的花香味。 不过这里要注意的是香草膏做完后必须放到冰箱冷冻保存,否则就会发酵变质。

另外,有些人可能觉得加了食用醋的味道会更好,事实上确实如此。但是加多了会产生副作用,会影响精油的提取率,使香料的香味变淡。所以切忌不要放太多了哦~ 如果各位喜欢的话可以试一下自己制作,相当简单而且成本低廉。只是要注意密封保存以免香气散失。

自己制作的小罐子~~ 可可爱爱~~

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