哪里烤生蚝好吃?

朱宣晶朱宣晶最佳答案最佳答案

说起烤生蚝,我可就不困了啊! 本人海鲜重度过敏者,因此对海鲜的味道极为敏感,尤其是鲜、香这两个味道,所以只要闻到或者吃到带有这两味的海鲜,都会让我浑身起鸡皮疙瘩、流眼泪打喷嚏…… 能让我不打喷涕,不流泪,安然享用海鲜的人,真的太少了。(除了我爹之外) 但是! 我遇到了一个神奇的朋友,他不仅能让我愉快地吃下烤生蚝,而且越吃越上瘾啊有木有! 此人特喜欢做各种新鲜刺激的食材,尤其擅长烤制!

他的做法简单到极致,但恰恰就是这样的方法,让食材的原味得以保留,烹饪后的食物格外诱人。 比如,豆腐这样软糯的食材,简单的煎一煎,撒点葱花,香喷喷~ 有这么一位朋友,简直幸福得冒泡呀~ 话不多说,下面推荐的是我最爱吃的烤生蚝,每次吃完都要大呼一声“再来一碗米饭”!

【材料】 生蚝、生抽、老抽、辣椒油、蒜泥、葱花、柠檬 【步骤】 1.将买回来的生蚝清洗干净,沥干水分;

2.切好的蒜末放进平底锅中小火炒至金黄色后盛出备用;

3.在烤盘中铺上锡纸,放入生蚝,撒上蒜末和辣椒面,淋上少许生抽和辣椒油,烤箱预热5分钟后,把生蚝放进去,上下火180度烘烤15分钟即可。 (因为蒜蓉本身就有较重的咸味儿,所以不需要再额外放盐了哦) 小贴士: 因为我的烤箱温度偏高,所以大家按照自己的烤箱脾气来调节温度和时间即可。 在烘烤过程中,注意观察,免得烧焦。 做好的烤生蚝可以直接吃,也可以挤上柠檬汁提鲜食用。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!