墨鱼泡多久好吃？
我是很爱吃墨鱼的，所以也研究过怎么处理鲜墨鱼最好吃。我试过用清水煮、开水焯和酱油腌三种方法，最后发现最好吃的处理方式是： 把买回来的新鲜墨鱼洗干净后放在锅里清水炖（不要放任何调味料），大概半小时左右吧，墨鱼的身体会变得非常软，这个时候用筷子可以很容易插入鱼肉中，取出鱼肉备用；然后留汤汁，把鱼片放入锅内，加少许糖调味，小火焖5分钟左右即可。这样处理过的墨鱼鲜嫩爽滑，味道特别好！
不过如果一次吃不完，放凉了之后口感就变差了，会变硬。
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我是很爱吃墨鱼的，所以也研究过怎么处理鲜墨鱼最好吃。我试过用清水煮、开水焯和酱油腌三种方法，最后发现最好吃的处理方式是： 把买回来的新鲜墨鱼洗干净后放在锅里清水炖（不要放任何调味料），大概半小时左右吧，墨鱼的身体会变得非常软，这个时候用筷子可以很容易插入鱼肉中，取出鱼肉备用；然后留汤汁，把鱼片放入锅内，加少许糖调味，小火焖5分钟左右即可。这样处理过的墨鱼鲜嫩爽滑，味道特别好！
不过如果一次吃不完，放凉了之后口感就变差了，会变硬。