南瓜叶子做什么好吃.？
1、嫩南瓜叶可以做馅儿，像包饺子一样包成饺子，煮熟以后放点辣椒油、醋和酱油等调料拌着吃，味道很不错呢；也可以做沙拉，用香油、盐、蒜泥等调成汁儿淋在南瓜叶上搅匀了当沙拉吃~~
2、老一点的南瓜叶就直接炒食了，可以放少许瘦肉沫或豆腐同炒，加点青椒圈颜色更好看，口味清鲜香辣
3、最省事的方法就是用高压锅炖汤喝。选老南瓜叶，清洗干净之后直接扔到锅里，加水没过，放适量食盐，煮啊煮啊，最后连汤带水一起舀进碗里喝，那汤汁可是精华哦 ～
4、用南瓜叶做成菜饼也是不错的。把南瓜叶用清水洗净，沥干水分后剁碎，加入面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀，平底锅煎着吃~~也可以像煎荷包蛋一样把南瓜叶裹上一层蛋黄液再下锅煎，风味独特~~
5、最简单的做法就是把南瓜叶洗干净了直接丢到微波炉里加温，青翠碧绿的颜色变成了深绿色，就可以拿出来吃了。或者用烤箱烤一下也很棒~不过这个方法只能适合于那种比较厚的南瓜叶，太嫩的南瓜叶烤起来会很老很难嚼的~~~
6、有些人可能会喜欢脆脆的感觉所以会把刚摘下来的新鲜南瓜叶放到开水里面焯一下，然后过凉控干备用。这样处理过的南瓜叶凉拌吃或是拌饺子馅儿都是不错的选择。