新洋芋怎么做好吃？
这个土豆是我妈自己种的，新鲜采摘的，刚拿到家里还带着泥土，用冷水洗干净后直接下锅炖（我妈说是炖不是炒是因为以前没有煤气灶，都是炉子，这个火不够稳定所以是炖） 材料很简单，清水、盐、八角、干辣椒、桂皮和老抽。 因为是清水炖所以时间比较长，大概炖了一个多小时吧，用筷子能轻松插穿就表示熟了。 然后准备一个大碗把炖好的新土豆盛进去，撒一点香葱粒，香喷喷哒~
我最喜欢吃的是软软的土豆，但是外面卖的往往很硬，不知道是什么原因。 这个我自己做的土豆吃起来软绵香甜，特别好吃！而且完全不用烧菜，直接热腾腾的一大碗端出来就可以开动了～